ولد في دير القاسي المهجرة في الجليل الأعلى، حصل على تعليمه في بيروت، وأسس أعمالا ناجحة في دبي.

ولد رجل الأعمال رياض توفيق الصادق في قرية دير القاسي في الجليل عام 1943. وإثر الاحتلال الإسرائيلي هُجّرت دير القاسي بفعل القصف وهجمات العصابات الإسرائيلية.  ورحل الصادق مع عائلته عام 1948 إلى لبنان. وهناك أكمل تعليمه الثانوي، وفي عام 1959، التحق بالجامعة الأمريكية في بيروت وحصل على درجة البكالوريوس في الهندسة المدنية.

بدأ الصادق حياته العملية في السعودية حيث عمل في وزارة النقل، وخلال فترة وجيزة ترقى ليشغل منصب كبير المهندسي للمنطقة الشرقية في المملكة.

عام 1967 انتقل الصادق للعمل في شركة الملا للمقاولات في دبي كمدير مشروع طريق الشارقة – رأس الخيمة، وبوقت قياسي ترقى ليصبح المدير الفني للشركة. 

وفي العام 1970 استطاع بشراكة خلف الحبتور تأسيس مجموعة الحبتور احد اكبر الشركات في الامارات. ويرأس صادق حاليا مجلس إدارة مجموعة "الحبتور ليتون" التي يعمل بها حاليا أكثر من 35 ألف شخص ولها عمليات في العديد من دول الخليج وغيرها من الدول في منطقة الشرق الأوسط وتحقق صافي إنتاج بقيمة تزيد عن 3 مليار دولار.

ويملك الصادق ويرأس مجلس إدارة مركز آلات البناء، وهي شركة متخصصة في آلات البناء. وهو صاحب ورئيس فندق خمس نجوم "جراند ميلينيوم" في دبي. ويحمل الجنسية الإماراتية.

وصادق عضو في مجلس أمناء مؤسسة الدراسات الفلسطينية والجامعة الأمريكية في الشارقة. ويرأس لجنة تنمية الموارد في الجامعة الأمريكية في الشارقة، وهو نائب رئيس مجلس محافظ مبادرة "بيرل".

وللصادق العديد من الأعمال الخيرية في فلسطين، منها تقديمه مؤخرا لجامعة بيرزيت مبلغ أربعة ملايين دولار أمريكي، لتشييد مبنى لكلية الحقوق والإدارة العامة التي ستحمل اسمه، وإنشاء "وقفية رياض توفيق الصادق" للمنح الدراسية للمستحقين.