#دايت # أكل #وزن  #صحة 

بوابة اقتصاد فلسطين |يشاع أن الأكل مرة واحدة في اليوم أو الامتناع عن الأكل من الطرق الفعالة لانقاص الوزن، لكن ثبت ان هذه الطريقة قد تتسبب في تخزين الدهون في المنطقة المتوسطة من الجسم, حسب وكالة "يو بي آي"

وتم تقسيم بعض الفئران الى فريقين ووضعوا تحت التجربة. واتبع الفريق الأول نظاما غذائيا وهو الأكل مرة واحدة في اليوم، أما الفريق الثاني كان حرا في تناول الطعام طوال اليوم. والمفاجأة أن كلا الفريقان فقدوا من أوزانهم، الا ان علامات السمنة في منطقة البطن ظهرت على الفريق الأول الذي اتبع نظاما مقيدا، لأن الدهون تمركزت بسبب ارباك النظام الغذائي المعتدل للجسم، مما يمكن التسبب في الاصابة بمرض السكري.

وينتج البنكرياس الانسولين بعد الأكل لمساعدة عملية حرق الجلوكوز، وعندما يكون الأنسولين كميته كبيرة في الدم يتدخل الكبد لينتج الجلوكوز لتحقيق التوازن. ولأن الفئران كانوا يلتهمون الأكل، مما فاق استيعاب الكبد فلم ينتج كمية كافية من الأنسولين لحرق الجلوكوز من غذائهم. والنتيجة هنا زيادة الجلوكوز الذي  انتهى بالتخزين على شكل دهون.

وهنا تقول مارثا  بيلوري أستاذة التغذية البشرية في جامعة ولاية أوهايو: "زيادة انتاج الكبد للجلوكوز يعني أنه لا يستجيب للإشارات"، وتضيف: "الفئران لم تصب بداء السكري بعد، لكنهم لا يستجيبون للأنسولين، وهذه  بوادر الاصابة"، وتتابع: "التجربة تدعم فكرة أن الوجبات الصغيرة على مدار اليوم يمكن أن تساعد في خسارة الوزن، لكن عمليا هي ليست سهلة بالنسبة لكثير من الناس".

المصدر :mbc.net