قال عضو نقابة أصحاب المخابز زياد نافع إن عمل المخابز خلال هذا المنخفض الجوي زاد الضعف، فالمخبز الذي يستهلك طنا من الطحين أي ما يعادل 20 شوال في اليوم العادي، أصبح يستهلك 40 شوالاً خلال هذا المنخفض.

 وأشار نافع، في تصريح لصحيفة الحدث المحلية، إلى أنه تم شراء 300 طن طحين استعدادا للمنخفض، علما ان كل طن طحين يعادل 20 شوالاً ما يعني إنتاج ما يقارب 1000 رغيف.

ودعا المواطنين إلى الاعتدال عند التوجه للمخابز وعدم الشراء بكميات كبيرة، مؤكدا أن المخابز لن تقفل أبوابها خلال المنخفض القطبي الحالي.

ونظراً لعدد المخابز الرسمية المعلن عنها، والتي تبلغ 110 مخابز، تبلغ نسبة إنتاج كل منهم 20 شوالاً كلاً على حدة، وعند احتساب عدد الأرغفة الكلي الذي يتم إنتاجه في اليوم الواحد ، فإن الناتج الكلي سيصل اليوم إلى ما يقارب 4 ملايين رغيف.

و يؤكد نافع أن حالة من الركود ستتبع المنخفض الجوي، كون الكميات التي أقبل عليها المستهلك سيستمر في الانتفاع منها طوال أسبوعين متتاليين.

(بوابة اقتصاد فلسطين، الحدث)