النحال المتأكد من منتجه يقوم بمراجعة وزارة الزراعة التي بدورها تجري الفحوصات على العسل في مختبرات الأغذية والسموم في جامعة بيرزيت

بوابة اقتصاد فلسطين

حذر مدير عام دائرة النحل في وزارة الزراعة، وليد لحلوح، من استهلاك أنواع الأعسال غير المختومة من وزارة الزراعة لاحتمالية وجود "غش" بها.

وقال في حديث مع بوابة اقتصاد فلسطين إن النحال المتأكد من منتجه يقوم بمراجعة وزارة الزراعة التي بدورها تجري الفحوصات على العسل في مختبرات الأغذية والسموم في جامعة بيرزيت، موضحا ان النتائج تظهر إن كان العسل من النخب الأول أو الثاني أو تكون النتيجة سالبة "راسب".

وأضاف، عندما يتم شراء الأعسال من النحالين أو المحال يجب الانتباه إلى ختم وزارة الزراعة وإلى الدرجة التي حصل عليها من الفحص.

وأضاف، إن بعض الذين لا يختمون يكون لديهم مشاكل في الإنتاج أو في وضع كميات زائدة من السكر، وهؤلاء يقومون ببيعه في الأسواق بشكل مجهول دون وضع اسم له أو وجود اختام.

وحسب لحلوح، يتراوح سعر العسل الأصلي من 70 شيقلا فما فوق وهناك عدة أنوع من العسل مثل "الزحيف" الذي يبلغ سعره نحو 120 شيقلا، وعسل"السدر"  يتراوح سعره بين 200-250 شيقلا فيما الاعسال الجبلية تباع بـ 80-100 شيقل.