نشرت وزارة الزراعة الاسرائيلية توصيات غير مسبوقة للاسرائيليين تتضمن ارشادات تعينهم على شراء العسل، بالتزامن مع حلول الاعياد اليهودية التي يكثر فيها الاسرائيليون تناول العسل.

وطبقاً للوزارة لايجب شراء العسل بسعر يزيد عن 34 شيقلا لكل كيلوغرام. وبحسب الوزارة فإن الثمن الذي يزيد عن 34 شيقل يعتبر ثمنا مبالغا فيه، فيما اعتبرت الوزارة أن الثمن الذي يقل عن 20 شيقل يشير الى أن العسل مزيف.

والارشادات التي نشرتها وزارة الزارعة الاسرائيلية تزامنت مع معطيات نشرتها صحيفة ذا ماكر الاقتصاية العبرية، والتي اظهرت أن انتاج كيلو العسل في اسرائيل يكلف المزارع 17 شيقل.

وطبقاً لخبراء الاقتصاد في وزارة الزراعة الاسرائيلية فان بيع كيلو العسل بـ29 يدر ربحاً جيداً على المزارعين وشبكات التسويق، وبحسب الدراسات فان سعر العسل لا يجب ان يتجاوز في سقفه الاعلى 34 شيقلا لكل كيلو.

وتستهلك اسرائيل سنوياً 140 طن من العسل يتم استهلاك 40% منه خلال فترة الاعياد.

(ترجمة بوابة اقتصاد فلسطين)